Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit als:

Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (gn) für ein Betriebskantine in Wiesbaden.

Ihnen obliegt die Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung, insbesondere die operative Führung des Produktionsbereiches. Als zentraler Ansprechpartner und Entscheider sind Sie für unsere Kunden und Mitarbeiter da.

Wenn Sie sich für uns entscheiden, garantieren wir Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, Veränderungen und Ideen umsetzen zu können und das mit familienfreundlichen Arbeitszeit.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führen des Küchenpersonals (ca. 10 Personen)
  • Überwachen der Speisenproduktion und des Angebotssortiments unter Einhaltung des Wirtschaftsplans
  • Erstellen der Speisepläne und Erarbeitung von Rezepturen
  • Herstellen von kalten und warmen Speisen
  • Kontrollieren der Einhaltung von Sauberkeit und Sicherheit

Profil
  • Abschluss als Küchenmeister (gn) ODER mind. sechs Jahre Berufserfahrung als Koch (gn) in einer Führungsposition
  • Sehr gute Kenntnissen in der Qualitäts- und Hygienesicherung
  • PC-Kenntnisse, auch im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Kreativität beim Gestalten von Angeboten und Aktionen

Wir bieten
  • Faire Vergütung

  • Sicherer Arbeitsplatz in der Gastronomie

  • Mitarbeiterrabatte bis 70% in über 600 Online-Shops

  • Beste Chancen auf Übernahme direkt vom Betrieb